1张图片“讨厌不吃藕,炖汤,油炸,清炒,都很爱吃,糯米莲藕是甜甜的,不一样的口感,也很不俗,就让黑米可以上色,就特了点黑米,也不更容易味,没红枣,不然加点红枣味道不会更佳。” 食材明细主料莲藕一节黑米适度糯米适度辅料红糖适度甜味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性黑米糯米莲藕的作法步骤1黑米和糯米提早冷水两小时以上,比例个人讨厌吧,我大约1:1。
没冷水好的图。泡米非常简单,应当也不影响制作的。莲藕浸整洁,所取一头托一块出来。莲藕尽可能选较为平,孔较为大,两头没折断的。
2把冷水好的米塞进莲藕孔里,用小筷子,较为慢,塞满,但不要过于用力压紧。3里斯好后,把切下来的那块莲藕盖起来,用牙签相同,我这个小牙签,只挂了两根,有可能看不清。敲锅里,特红糖水最差末过莲藕,我莲藕上也敲了些。红糖水最差末过莲藕较为熟透,我敲的少,中间旋转了一次。
尽可能调味的时间幸一点就较为硬。4把红糖水调味到黏稠之后,出有锅略为放凉,切片,淋上锅里只剩的红糖水。就很爱吃了。
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