1张图片“做到豆腐只剩的豆渣做到了素肉松,今天把它用葱油混合沾在面皮上作出饼!” 食材明细主料面粉200克辅料色拉油65克豆渣松25克洋葱0.5个葱2棵八角2个香叶2个椒盐粉少许虾皮粉少许咸鲜口味其他工艺一小时耗时非常简单可玩性豆渣葱香酥饼的作法步骤1洋葱、香葱切好2起油锅,烧热,放油,下入切好的洋葱头炸开香味,接着放进切好的小香葱段3慢火炸开香香的葱油4趁着油热的时候,将热油冲进豆渣中,我的豆渣是提早作好的素肉松5特了点制做虾皮粉6特了点制做椒盐粉7重新加入粗葱花加热均匀分布可用8所取众多盆放进面粉9温水放入面粉中,并加热成功大学的雪花片才可10用力将面团烫至表面平滑,用保鲜膜或者整洁盆子垫上醒面20-30分钟11放入面团滚茁壮条12分为大小适合的剂子,我分了6等份13用擀面杖擀进,尽可能厚些较为好14在擀好的饼胚上刷上葱油酥15从面皮的一端将饼胚刮,全部卷好后,将其整好形16所取一整洁刀,将刚卷好的饼皮从中间头颅17把两份切好的面并在一起,穿孔朝上,用擀面杖用力擀进,不必过于用力,不然不会把面压实,影响饼的层次和口感18把饼放进电饼铛,双面烙4分钟才可小窍门没提早作好的素肉松(豆渣),那只要把打浆过滤器后的湿豆渣,上锅里翻炒或者放进烤箱烤制潮湿,就可以一样操作者!
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